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贝博betball登录官网:建议中老年人:少吃米饭和馒头多吃这5种主食比保健品强多了

  平时粗细替换着吃,没什么坏处。黄豆、红豆可是正儿八经的粗粮啊,养胃助消化,而且脂肪含量低,营养也很丰富。

  红豆、黄豆、花生各一把,清洗干净以后放到豆浆机里,加入适量的清水打成豆渣,留些颗粒感,口感更香。打好以后豆浆喝掉,我们只用豆渣。

  豆渣冷却后,加入一勺面粉、一勺玉米面,想要更营养的话再加点胡萝卜丝和葱花,放盐、鸡粉调味,再加入5克酵母和成面团,发酵至2倍大。

  发酵好的面团里面都是蜂窝眼,取出来揉搓排气、下成均匀的面剂子,把面剂子揉成团、中间掏一个洞,做成窝窝头的形状就可以了。

  开水上锅蒸,上汽以后开始计时,蒸15分钟就熟了。蒸好的五谷窝窝头非常蓬松暄软,摁压也不变形,关键是营养还丰富,当主食再合适不过了。

  准备个小盆,打3个鸡蛋、 少量白糖、 酵母3克。先把鸡蛋打散,加面粉150克,要分次倒入,边搅动边往鸡蛋液中添加面粉。搅成面絮,倒点油和成面团,发酵2个小时。

  把蒸软的紫薯捻碎,放点蜂蜜、 增加紫薯的甜味。准备一个大点的盘子,刷上一层植物油。把紫薯泥团成小丸子,放在盘子中用保鲜膜盖住。

  现在我们把紫薯面包上锅蒸,放上紫薯面包,刷上一层鸡蛋黄,再撒上一点白芝麻。刷鸡蛋黄可以使紫薯面包的色泽金黄好看还能把芝麻粘得更结实不会掉。

  南瓜蒸熟之后,按成泥,喜欢甜的可以加点蜂蜜。把南瓜泥倒入盆中,加入面粉和成面团,面粉的量和南瓜比例是1:1,和好以后用锅盖盖住,发酵1个小时。

  发酵好后,把南瓜面团放在案板上,揉搓一下,把面团揉光滑搓成粗点的面剂子。再切成一个一个均等的面坯,拿起一个面坯,揉成一个圆面,把所有的面团全部搓揉好。

  10分钟以后我们取出蒸锅,在蓖子上面放上一块湿沙布,锅热以后把南瓜包放入锅内,中火蒸15分钟左右就熟了。

  锅内烧油,放入葱姜爆香。倒入番茄,转大火翻炒一会,炒的时候可以稍微加点盐,出汁更快。再放入蟹味菇一起翻炒几下。

  倒入适量的清水,加入番茄酱、生抽、食盐、味精、白糖少许、胡椒粉、 十三香,搅拌均匀。大火把汤汁烧开,然后倒入山药。用筷子搅匀,以免粘锅糊底。

  拌山药剩余的面粉,可以加点清水搅成面疙瘩,也倒入锅中。再次开锅以后山药疙瘩汤基本就熟了,这个时候撒入葱花、淋上蛋液,放入荆菜叶。

  准备面粉200克,放入酵母3克,少量白糖,促进酵母发酵。用清水和面,多次少量的添加,把面絮揉在一起,揉成光滑的面团,发酵1个小时就可以了。

  泡软的红豆倒在蒸笼里面,上汽以后蒸15分钟。蒸熟以后取出来,倒入盆中晾凉。在里面放入一勺白糖,拌匀后备用。

  一个小时以后,把发好的面团拿出来,多揉一会排气。然后把面团搓成长条,切成面剂子。把面剂子揉圆。把圆面坯,擀成圆形的面片,在面片上挖入适量的红豆馅。

  像包包子那样把开口收紧,然后放在案板上擀成牛舌状。再从一头卷起来,红豆卷的生坯就做好了。全部做好以后,用细布盖住,再次发酵10分钟。

  水烧开以后,把发酵好的红豆卷放入蒸锅里面。盖上锅盖蒸15分钟,15分钟以后关火再焖2分钟,散一散热气。以免花卷突然遇冷塌陷。