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贝博betball登录官网:身体缺了“它”癌细胞容易“找上门”!教你这样补回来

  很多人觉得防癌是一件难事,但其实,一些常见营养素就有辅助防癌、抗癌的作用,它们是如何辅助防癌的?又该如何正确补充呢?

  2022年1月19日,瑞士巴塞尔大学研究团队一项发表在美国《Cell》(《细胞》)杂志上的研究显示:T细胞在富含镁的环境下,能帮助免疫细胞抗癌。

  因此,镁或许能作为人的免疫系统的“得力助手”,在癌症治疗中起到促进作用。

  《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐,健康成人每天摄入330mg镁,65~79岁人群每天摄入320mg,80岁及以上人群每天摄入310mg。

  多吃绿叶菜,绿叶菜含镁最丰富,其次是粗粮、坚果,肉类、牛奶。饮食均衡多样化,主食粗细搭配。减少高盐、高油饮食。

  维生素A是一种多功能的脂溶性维生素,有助于维持呼吸道黏膜上皮细胞的完整性,使各系统的上皮细胞功能健全,调节免疫功能。

  同时,维生素A还会改变致癌物的代谢,促进癌细胞的退化,如胃肠道癌和前列腺癌。

  日常饮食中,富含维生素A(视黄醇)的食物主要有动物肝脏、蛋黄、鳝鱼、鱼肝油等。

  一般来说,橙黄色和深绿色蔬果提供的β胡萝卜素较多,可转换为维生素A。其中包括胡萝卜、南瓜、深绿叶菜、西红柿、红薯、玉米、西兰花、芒果等。

  “硒”作为人体微量元素,能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。

  硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。

  中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明,成人日平均硒摄入量为26-32微克,离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。

  日常食用的食品中,含硒较多的有黑芝麻、豆类、海鲜、蘑菇、鸡蛋等。经常食用富硒食品,对补充人体所需硒元素作用明显。

  如果因身体缺硒并出现症状(具体可结合血清学检查、膳食调查等检测),建议有针对性的食用补硒产品。

  预防营养缺乏病50微克/天,亚健康保健量100微克/天,预防癌症等重大慢性疾病干预剂量200微克/天,治疗期间干预剂量大于200微克/天。

  叶酸,即维生素B9,它不仅可以预防胎儿神经管缺陷、降低同型半胱氨酸水平等,也能辅助预防癌症。

  2012年欧盟一些专家研究发现,适量叶酸有一定的防癌作用。它能稳定基因,抑制细胞突变,从而辅助减少食管癌、胃癌等癌症的发生。

  2017年也有文献表明,叶酸的摄入量与头颈鳞状细胞癌的发生率呈负相关,每增加100ug的叶酸摄入,可降低4.3%头颈鳞状细胞癌的发生风险。

  推荐每天摄入400ug叶酸,菠菜、西兰花、西红柿、香蕉、猕猴桃、黄豆、动物肝脏、蛋类、糙米等都是叶酸的丰富来源。

  但据调查,我国居民叶酸缺乏比例高达20~60%,很大一部分原因是不当烹饪造成了流失——长时间浸泡、高温烹饪,或大量使用醋、酒精等。

  番茄红素是成熟番茄中的主要色素,具有很强的抗氧化作用。美国哈佛大学研究发现,番茄红素与前列腺癌有一定的关系。

  男性每天在饮食中摄入番茄红素(每天6.5毫克以上)与摄入最少者相比,可以使前列腺癌发生的危险性减少21%。

  有研究发现,高番茄红素摄入还能降低食管癌、口腔癌、胃癌、结直肠癌和肺癌的风险。

  番茄红素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物中,少量存在于胡萝卜、南瓜、李子、芒果、石榴等果蔬中。

  番茄红素属于脂溶性的营养素,和油脂搭配吸收利用率更高。因此,番茄熟吃更好,做成番茄炒蛋、番茄汤都是不错的选择。